HIGH FIVE

빵까지 맛있는 진짜 고로케, 이성당 고로케

대한민국에서 가장 오래된 빵집, 군산 이성당의 숨은 베스트셀러 고로케가 카카오 메이커스를 찾아왔다. 얇은 빵이 꽉 찬 속을 감싼 김치, 야채, 치킨 세 종류의 고로케 속에는 숙성시킨 고기와 특제 소스, 각종 채소 등 풍미를 살릴 재료들을 푸짐하게 넣어 한 입 한 입 옹골차다. 진짜 맛있는 고로케는 빵까지 맛있는 법. 국내산 쌀로 반죽한 빵은 얇지만 쫄깃해 속 재료의 다채로운 맛의 향연을 포근하게 감싸준다. 

보다 담백한 맛을 원한다면 전자레인지에 따꾼하게 데우기만 하면 되고, 프라이팬에 기름을 자작하게 붓고 살짝 튀겨내면 바삭하고 고소한 고로케 본연의 맛을 즐길 수 있다.

치킨, 김치, 야채 고로케를 각각 5개씩, 총 15개를 한 세트로 구성했다. 빵가루를 입혀 노른하게 오븐에 구운 고로케를 급속 냉동 시켜 하나씩 개별 포장했다. 냉장고나 실온에서 해동 후 전자레인지에 데우거나 기름에 살짝 튀겨 먹으면 된다.

한 입에 야무지게 잡히는 사이즈의 고로케다. 통통한 속 안에는 세가지 맛의 속재료를 알차게 채워 넣었다.

치킨 고로케

화이트 와인에 숙성 시킨 닭가슴살과 브로콜리를 데친 후, 건자두와 셀러리, 양파와 함꼐 볶다가 카레 가루를 넣어 향을 더한 속을 채웠다.

김치 고로케

레드 와인에 숙성 시킨 소고기와 김치, 유부, 양파를 한데 볶아 매콤하게 입맛을 당기는 속 재료를 완성했다.

야채 고로케

양배추, 양파 등의 각종 채소와 와인 숙성된 닭가슴살을 데쳐 잘게 다진 후, 이성당의 특제 마요네즈 소스에 버무린 속을 채웠다.

담백한 고로케

냉장고나 실온에서 해동 시킨 후, 전자레인지 용기에 담아 1분 20초 정도 제우면 담백하고 깔끔한 맛으로 즐길 수 있다.

바삭한 고로케

냉동 상태의 고로케를 냉장고나 실온에서 완벽하게 해동 시킨 후 표면에 생긴 물기를 살짝 제거해 준비한다. 프라이팬에 고로케가 잠길 정도로 기름을 넉넉하게 붓고 160~165도롤 달군 뒤, 고로케의 겉면이 노릇노릇해질 정도로 1~2분 튀겨내면 바삭한 고로케가 완성된다.

종류별로 담긴 고로케 세 팩이 냉동상태로 아이스팩과 함께 배송된다.

STEP 01

국내산 쌀로 반죽한 빵을 고로케 사이즈에 맞게 분할한다.

STEP 02

치킨, 김치, 야채 고로케 각각의 소를 만들고 반죽 안에 충전시킨다.

STEP 03

고로케 겉면에 빵가루를 입히고 저온에서 숙성 시킨 뒤, 오븐에서 노릇하게 굽는다.

STEP 04

완성된 고로케의 맛과 형태가 변질되지 않도록 급속 냉동 시킨 후 정성스럽게 포장한다.

현재 이성당 고로케 3종세트는 카카오 메이커스에서 만나 보실 수 있으며, 이성당 각 매장에 방문 하시면 이외 다양한 고로케 제품을 만나보실 수 있습니다.

행운으로 꽉 찬 수능떡, 이성당찹쌀떡 세트

대한민국 최초의 빵집. 줄 서야 먹는 빵집. 군산 이성당을 카카오 메이커스에서도 만나볼 수 있게 되었다. 첫 번째로 선보이는 제품은 정성스레 빚은 행운의 수능떡, 이성당찹쌀떡 세트. 한 입 베어 물면 쫀득한 찹쌀과 달콤한 소가 부드럽게 어우러지는 찹쌀떡의 기본 덕목을 충실히 지키면서도 호박, 동부 콩, 흑미, 팥, 앙금까지 막과 색이 모두 다른 네 종류의 떡으로 골라 먹는 재미까지 더했다. 평범한 빵일수록 진가를 발휘하는 이성당의 맛을 기억하는 사람이라면 꼭 맛봐야 할 이성당 수능떡세트는 수능을 앞둔 수험생들은 물론, 행운이 필요한 모든 사람에게 잊지 못할 선물이 될 것이다.

엄선된 우리 찹쌀과 팥앙금, 동부 콩, 흑미, 호박 소를 넣어 만든 네 종류의 찹쌀떡이 각각 4개씩, 총 16개가 고급스러운 박스에 담겨 수능떡 세트로 배송되며, 정성스럽게 개별 비닐 포장되어 찹쌀떡의 원래 모습이 그대로 보존되며 수능떡의 앞면에는 유통기한을, 뒷면에는 원재료 및 알레르기 유발 물질에 대한 정보를 꼼꼼히 적어 놓았다. 직사광선을 피해 서늘한 실온에 보관하면 된다.

앙금이 가득 차 있어 도톰하게 잡히는 군산 이성당 찹쌀떡은 한 손에 쏙 잡히는 사이즈다. 네종류의 찹쌀떡을 각각 소개한다.

찹쌀떡의 정석이라 할 수 있는 팥대복 찹쌀떡. 너무 달지도 않고 부드러워 자꾸만 입맛을 당기는 팥앙금이 통통하게 가득 차 있다. 떡 부분에도 팥 알갱이를 콕콕 심어 씹는 재미를 더했다.

합입 베어 물면 노란 속살을 드러내는 호박 찹쌀떡에는 호박의 풍미가 가득 살아있는 앙금을 넣어 맛의 색다른 포인트를 주었다.

우리 찹쌀에 흑미를 섞어 만든 찹쌀떡 겉면에 코코넛가루를 묻혀 특유의 풍미를 더했다. 부드러운 팥앙금과 고소한 코코넛 가루가 함께 씹히는 맛이 일품으로, 특히 아이들에게 인기가 좋다.

이성당 찹쌀떡은 화려한 맛의 기교 대신 쫄깃한 찹쌀과 부드러운 앙금의 조화라는 떡의 기본을 춤실히 지켜 남녀노소 누구나 부담 없이 맛있게 즐길 수 있다. 정성스레 빚은 행운의 수능떡, 찹쌀떡 세트는 곧 수능을 앞둔 수험생에게는 응원과 격려의 수능선물이, 소중한 사람에게는 사랑을 전하는 특별한 선물이 될 것이다.

수능을 맞이하여 대한민국 최초의 빵집 군산 이성당이 카카오메이커스와 선보인 수능선물. 이성당 수능떡세트 지금 바로 카카오 메이커스에서 확인하실 수 있습니다. 메이커스 위드 카카오 접속방법 카카오톡접속 > 더보기 > 메이커스 순으로 접속하면 메인화면에서 이성당 수능떡을 만나보실 수 있습니다.

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